春漂流記

目指すは「無意識」の存在証明。

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06 2008

ヌードルズ

夏といえば、そうめん。異論は認めよう。
実は冷し中華も好きだから。

ここ最近、夕方以降非常に眠いのです。
暑いからか。動作の一つ一つに疲労感があります。
そういう時に、役に立つのが冷たい麺類です。
氷水に浸った素麺は、見た目も喉ごしも爽やかで、何より食事が楽。
しかし、ここで気をつけなければいけないのは、栄養バランスです。
非常に低タンパク(というかほば炭水化物オンリーじゃないか)なので、サイドメニューや薬味に一工夫欲しいところ。
その点、冷し中華は具材次第でどうにでもなりますし、酢の風味の利いたタレが食欲増進に作用します。
素麺の場合は、梅干しをつゆに落とすのも手ですね。

梅雨も明けました。これから夏本番に突入します。
しっかりとした食生活を心掛けて、暑さを乗り切りましょう。

なんだこの日記。

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