春漂流記

目指すは「無意識」の存在証明。

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17 2006

やさいいため

というか、キャベツ炒め。

今日は鶏肉。

鶏肉(胸)を適当に切り分け、大さじ一杯の油で中火で炒める。
しお・こしょうで、味をつける。

全体に火が通ったら、いったん皿か何かにあげる。

のこった油に少し油を足して、ざくぎりにしたキャベツを放り込み、がしがし炒める。
ふたたびしお・こしょう。ただし塩味は薄めに。

キャベツがしな〜っとなったり、鶏肉を戻し強火で炒める。

日本酒を少々、醤油も少々。

じゅわー!

で、全体に馴染ませできあがり。

ごはんが進みます。以上。


最近、適当な料理が多くていかんな…と、反省中。

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